NUECES

Uno de los frutos secos más resaltantes e interesantes son las nueces, debido a que se trata de uno de los más saludables según su composición, la cual básicamente consta de un equilibrio de grasas que sirven para reducir la incidencia del colesterol en la sangre, lo que al mismo tiempo favorece al corazón.

Aunque detrás de estas funciones residen importantes nutrientes importantes, por otro lado su designación proviene del latín “nux”, y el nombre que adopta el árbol que la produce es “juglans”, lo que significa “jovins glans”, es decir semilla de Júpiter, junto con otras acepciones que la constituye con la semilla de Dios realmente.

Los puntos fuertes nutricionales de las nueces

En la actualidad se pueden encontrar hasta 21 especies de nueces, como lo es la persa o europea, la cual se cree que procede del Himalaya, también está la China o Japón que se denomina como nueces negras, blanca, negra, y californiana proveniente de América, aunque la más popular es la persa por su tamaño grande.

En cambio una de las formas más pequeñas las poseen las negras, la cual es dura y con un sabor intenso, en el caso de las blancas es algo más dulces y untuosa, aunque esta es una de las más difíciles de conseguir, hoy en día los principales productores son China, Estados Unidos, Irán y Turquía, estos se cosechan en diciembre.

Su composición se basa en una proporción de cada 25g de nueces es decir 5 piezas, se consigue obtener una satisfacción casi plena del 91% de las necesidades del organismo por su aporte de ácidos graos omega 3, por ello representa uno de los frutos secos que contiene mayor parte de grasa, como lo es el 62% de su peso.

Estas grasas son saludables gracias a sus proporciones de ácidos grasos, su superioridad sobre los otros frutos secos se centra en que los demás posee mayor omega 6 que omega 3, siendo este un beneficio importante para atacar las inflamaciones, sobre todo cuando no se ha podido corregir con otro alimento, su proporción es de 5 a 1.

Conoce los secretos de las nueces

La comprensión de los beneficios de las nueces se basa en las siguientes divisiones, donde solamente el 9% se basa en grasas saturadas, el 14% es su principal ventaja monoinsaturada, mientras que el 77% se define como poliinsaturada, de esta, el 13% forma parte de la familia omega 3.

A través de las siguientes proporciones se devela el principal secreto de sus propiedades, donde sobresale su principal beneficio de reducir la aparición y combatir al mismo tiempo a las enfermedades cardiovasculares, a través de sus distinciones posee el 15% de proteínas, a su vez posee un alto porcentaje de vitamina E.

Otro grupo de vitaminas que abarca son las del grupo B, mientras que en lo que respecta a minerales y oligoelementos posee fósforo, magnesio, manganeso, cobre, zinc y también hierro, los que fungen como elementos importantes para la salud, a partir de su propia composición tanto de grasas como de compuestos antioxidantes.

Este fruto representa una indicación altamente recomendada en cuanto a la salud, sobre lo cual resalta por sus efectos sobre la salud del corazón, en base a los ácidos grasos omega 3, lo que se encarga precisamente de fortalecer la relación entre el colesterol bueno y el colesterol malo, lo que sirve para contrarrestar los ritmos cardiacos erráticos.

Al mismo tiempo ejerce una función importante porque combate la formación de coágulos en las arterias, siendo esta una de las principales causas de un infarto, a su vez fomenta la salud cerebral, debido a que las neuronas pueden funcionar de forma correcta y responden a este tipo de estímulo.

La nuez mantiene una reputación que no se equivoca del todo, porque uno de los mejores datos técnicos es que por medio del consumo de este alimento de por lo menos cinco al día se convierte en un seguro de vida para resguardar al corazón, este tan solo es uno de sus grandes efectos tras su consumo.

Un ejemplo cotidiano, es que al padecer de diabetes tipo 2, se puede añadir este fruto a la alimentación para obtener beneficios, sobre todo en controlar los niveles de colesterol hasta un punto significativo, sobre todo al poseer un efecto antiinflamatorio, a su vez brindan una ayuda eficiente contra el asma, artritis o incluso afecciones de la piel.

A través de este consumo se puede combatir hasta la psoriasis, de hecho para los veganos modernos representa un alimento principal por proveer omega 3, como también proteínas necesarias, además de contar con sustancias antioxidantes, de esta forma pueden retrasar o disminuir las enfermedades neurodegenerativas, como Parkinson o Alzheimer.

Las incidencias de las nueces y su aporte nutricional

Por otro lado las nueces contienen ácido elágico el cual contribuye a la eliminación de sustancias cancerígenas, además de posicionarse como un bloqueador de las vías metabólicas, siendo los responsables del desarrollo de las células tumorales, sin dejar a un lado su aporte gastronómico al ser añadido dentro de las ensaladas.

Una porción media se encarga de reducir la aparición de cálculos biliares, mientras que su poder dietético es destacado por promulgar un estado de saciedad, por ello se incluye al momento de querer de adelgazar, porque produce la reducción de la grasa total, sobre todo al limitar los alimentos ricos en grasas saturadas, debido a que no engorda.

Esta se instaura como un conjunto perfecto para la dieta, por ello se encuentra presente dentro de diversas recetas, se inmiscuye de forma práctica en la cocina, hasta el punto de ser un elemento indispensable dentro de helados, salsas, tartas, entre otros, este posee una extrema combinación con el chocolate, hasta con el arroz y manzanas.

La recomendación de consumir este fruto seco es amplio, sobre todo para contar con estas propiedades, de hecho se pueden preservar hasta su conversión en aceites, o la constitución principal de algún postre, convirtiéndolo en un plato saludable alejando por completo esa grasa que hace daño a tu cuerpo por una proporción más saludable.

NUECES DE MACADAMIA

Indagar y conocer las formas de obtener grasas buenas para el consumo de tu cuerpo es de gran importancia, para cumplir este objetivo un método natural que resulta es a través del consumo de las nueces de macadamia, estas poseen un origen de Australia e Indonesia, y se conocen ampliamente por ser una fuente de nutrientes.

Su composición nutricional atractiva, incluye proteínas, hidratos de carbono y también fibra, por otro lado, sus características físicas la describen por su color marrón chocolateado, mientras que luce un tono blanquecino por dentro, este tipo de frutos crece sobre árboles de menor tamaño, los cuales de forma máxima rondan los 12 metros.

Conoce todos los aportes que generan las nueces de macadamia

Las nueces de macadamia provienen de la familia de las Proteaceae, este árbol de macadamia posee hojas permanentes que llegan a alcanzar una extensión de 40 pies de forma horizontal, y una medida similar de forma vertical, cada árbol de esta familia que posea 10 años llega a producir 50 libras hasta extender esta cantidad incluso.

Estas se caracterizan por ser un fruto que cuenta con una textura dura, el cual se considera como un snack o merienda cruda, es decir una cualidad clásica de los frutos secos, por ello se añade dentro de muchas recetas, sobre todo para elaborar postres, por otro lado, sirve como un extracto en aceite para ser usado en la cocina y en la piel.

Otra de sus aplicaciones destacadas es la de su compost, el cual se realiza a través de sus cáscaras, sirviendo como un mantillo o fertilizante, su uso es tan amplio que en Japón se implementa como un aceite dentro de las necesidades cosméticas, siendo una implementación usual al crear jabones, champú y hasta protectores solares.

Descubre el uso de las nueces de macadamia

De hecho, su uso se extiende hasta ser catalogado como un alimento de animales, por estos motivos el interés al respecto de su cultivo se ha propagado a nivel mundial, sobre todo en México y Sudamérica, aunque Hawái resalta por su producción tan alta, puede ser cultivado donde existan condiciones de sol moderado y abundancia de agua.

Así mismo se puede catalogar como una de las nueces más saludables, debido a que se considera un alimento natural, debido a que contiene antioxidantes, vitaminas y también minerales, por lo que cuenta con amplia capacidad de contribuir a la salud, desde todos los sentidos.

Consta de una cantidad considerable de vitamina B1 y magnesio, donde diversos estudios han establecidos que a través de una sola porción se obtiene 58% de manganeso, junto con 23% del valor necesario de tiamina, por otro lado, se encuentra la cualidad de todo fruto seco de proveer de grasas buenas para el organismo.

Este tipo de grasas reducen la aparición de enfermedades cardiovasculares, debido a que restringe la ocurrencia de infartos, porque de acuerdo a la relación de su contenido de sus 21 gramos de grasa, solo 3 de ellos se consideran grasas saturadas, además de que se encarga de proveer amino ácido, arginina, vitamina B1 y magnesio.

Es una fuente o propagación de manganeso como se ha reiterado, pero también es baja en carbohidratos, lo que la convierte en un alimento totalmente energético, siendo una contribución importante para deportistas, ya que compensa el desgaste muscular, además de fomentar esa etapa de crecimiento en los niños y adolescentes.

Beneficios de consumir nuez de Macadamia

En primer lugar uno de los beneficios más resaltantes de la nuez de macadamia es la reducción del nivel de colesterol, debido a que su composición se basa en un aporte de grasa monoinsaturada, porque a través del consumo de este fruto seco se puede inhibir el colesterol malo, reduciendo cualquier afección del corazón.

Sus efectos alcanzan a ser considerado como una forma de adelgazar, dado que permite quemar la grasa, como también la pérdida de peso, su acción se centra en la aceleración de las funciones del metabolismo, no obstante también es una buena incorporación para mejorar tu calidad de vida dado que mejora el ánimo.

Funcionan de forma amplia para liberarse del estrés y la depresión, debido a que fomentan la producción de serotonina conocida como la hormona de la felicidad, se encarga de reforzar el funcionamiento correcto del sistema digestivo, gracias a su aporte nutricional de fibras, provocando que se pueda evacuar y cuidar la salud intestinal.

Genera una importante cantidad de energía para grandes esfuerzos físicos, de igual forma es perfecto por la regulación de azucares en la sangre, por lo que se indica para tratar la diabetes, también actúa como un antiinflamatorio del cuerpo, y aumenta las defensas del cuerpo por desarrollar el sistema inmunológico.

En etapas de desarrollo se considera un gran aliado al coadyuvar a la formación del tejido muscular, cognitivo y también el plasma sanguíneo, se emplea de forma habitual para luchar contra el estreñimiento, en cuanto al aspecto óseo funciona como una forma de mantenerlos fuertes y sanos por completo.

Su principal cualidad lo clasifica como un antioxidante, debido a que provoca un bloqueo del envejecimiento prematuro, dado que disminuye el efecto de los radicales libres, aunque el consumo de este fruto seco se restringe por su toxicidad para perros, sin embargo, su atractivo reside sobre las calorías de 840 kcal.

Así mismo se conforma por hidratos de carbono al menos 13 gr, como también el nivel de grasas a 75 gr, proteína 10 gr, fibra 9 gr, potasio 368 mg, fósforo 195 mg, y su gran valor de vitaminas sobre todo C y E, por lo que se encuentra presente dentro de una extensa variedad de recetas.

Otros de sus puntos fuertes es la conformación de remedios caseros a través de sus propiedades, porque combaten de gran forma al dolor muscular, sobre todo al mezclare con tomillo por ejemplo, también funciona para combatir el estrés, este uso se ejerce a través de infusiones.

Actúa como un perfecto tratamiento sobre la piel para flacidez y celulitis, lo que deja en evidencia su poder medicinal, hasta estético, siendo un fruto seco muy útil ante toda clase de afecciones, por ello cada uno de estos beneficios se pueden obtener sin problema alguno al conocer cada una de sus propiedades.