DYC WHISKY ESPAÑOL SOMOS LO QUE SOMOS
DE LO NUESTRO
La fundación de la destilería DYC en 1959 ya supuso una aventura insólita y pionera en España y, desde entonces, nunca se ha perdido ese carácter innovador que nos ha permitido estar siempre a la vanguardia del sector.
La innovación en DYC se pone de manifiesto con los últimos lanzamientos, especialmente de la Colección Maestros Destiladores, que han recibido el reconocimiento del sector a través de importantes premios que reconocen la excelencia de estos líquidos únicos.
La filosofía de DYC se basa en la calidad y en el compromiso con el medio ambiente y nuestro entorno. Hemos implementado un plan de sostenibilidad con diferentes acciones de responsabilidad medioambiental.
Estas son algunas de las prácticas de sostenibilidad de DYC para la conservación nuestro entorno natural: el agua sobrante se purifica y se devuelve al río Eresma, el excedente de energía abastece las necesidades eléctricas de Palazuelos de Eresma, el trabajo bajo unas medidas de residuo cero y la participación en jornadas de reforestación de la ladera del río.
El primer whisky español tiene una personalidad única que reivindica con orgullo el valor de la cultura y artesanía locales, de las que se ha nutrido durante 60 años y que se ven reflejadas tanto en su imagen como en el buen hacer aplicado a la elaboración de sus whiskies.
Esta influencia constante durante la historia de DYC se hace aún más tangible en las ediciones limitadas Colección Maestros Destiladores, con las que DYC refuerza con orgullo su españolidad: DYC 12, envejecido en barricas de Jerez, y DYC 15, un homenaje a su fundador y a la artesanía segoviana a través de un líquido con una cuidada elaboración y una botella de coleccionista decorada con esgrafiado segoviano, inconfundible expresión artística local, presente también en las paredes de la Destilería.
NUESTRO WHISKY MÁS DISFRUTADO
DYC es un whisky de doble destilación, envejecido un mínimo de 3 años en barricas de roble americano. Su sabor es afrutado y robusto, ideal para todos aquellos que disfruten de un buen whisky.
Notas de cata:
- Color: Pajizo, dorado.
- Olor: Aroma redondo, completo, de estilos dominantes. Limpio, con toques de fruta y madera tostada.
- Paladar: Óptimo equilibrio de sabores que resaltan su robustez. Turba, especias, suave y cremoso en boca.
- Acabado: Ahumado y picante.
8 años en barrica para nuestro whisky estándar más apreciado
El whisky DYC de 8 años está envejecido en barricas de roble americano, lo que le dota de una intensidad y un sabor inigualables.
Notas de cata:
- Color: Ámbar dorado.
- Olor: Toques florales, especias, ahumados, hierba fresca, toque de miel y brezo.
- Paladar: Suave y cremoso en boca, turba con toques de vainilla, mazapán, manzana y cítricos.
- Acabado: Agridulce, largo en boca y suave final.
LA PRIMERA EXPRESIÓN DE COLECCIÓN MAESTROS DESTILADORES
Con las ediciones limitadas Colección Maestros Destiladores, DYC refuerza con orgullo su espíritu y origen español. Nuestro whisky de 12 años DYC 12 tiene, por primera vez en nuestra historia, un exclusivo acabado en barricas de Jerez que le aporta una gran calidad en sus matices.
Notas de cata:
- Color: Ámbar con destellos caoba.
- Olor: Aromas cálidos y redondos con pronunciadas notas a frutos secos de cáscara, miel y Jerez.
- Paladar: Blended con larga permanencia en boca que resalta unas notas de madera noble, propiciando un final suave y delicado muy elegante.
- Acabado: Con mucho cuerpo y suave al paladar.
COLECCIÓN MAESTROS DESTILADORES.
EL HOMENAJE A SU FUNDADOR EN EL AÑO DEL 60 ANIVERSARIO
El sueño de Nicomedes García era crear el primer whisky español con ingredientes de su tierra y bajo criterios de máxima calidad en la elaboración. Hoy, el lanzamiento de DYC 15, el primer whisky de 15 años de DYC, es sin duda un tributo al espíritu incansable de nuestro fundador.
Los maestros destiladores de DYC han elaborado la edición más especial, un whisky single malt de 15 años de envejecimiento y extraordinaria calidad para rendir homenaje a su fundador en el año del 60 Aniversario. Un líquido único pensado para los amantes del whisky más preciado, que sale a la venta en una exclusiva edición limitada de 12.000 botellas.
Notas de cata:
- Color: Ámbar intenso.
- Olor: Fragante, limpio, cereal y malta.
- Paladar: El prolongado envejecimiento en barrica de roble proporciona notas de vainilla, caramelo, frutos secos y mazapán.
- Acabado: Largo, complejo, redondo en boca, intenso sabor a malta y madera.
PURA SOFISTICACIÓN EN NUESTRO WHISKY DE MALTA. ELABORADO EXCLUSIVAMENTE CON MALTA DE CEBADA
Nuestra primera variedad de whisky elaborada exclusivamente con una cuidada selección de maltas, creada tras más de 50 años de dedicación. DYC Pure Malt es la excelencia hecha whisky.
Notas de cata:
- Color: Ámbar intenso.
- Olor: Fragante, toque cítrico, dulce, vainilla, con aroma sofisticado.
- Paladar: Miel, vainilla, redondo en boca, intenso sabor a malta.
- Acabado: Largo, complejo, sutil terminar con toques de brezo, miel y frutas.
La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.