CURIOSIDADES DE LAS FRUTAS

Curiosidades de las Frutas

Buen miércoles a todos y a todas!!!! Hoy os traemos un post con 18 curiosidades de las frutas que seguro que desconocías.

Las compras todas las semanas y las haces parte de ti, comiéndolas. Pero, ¿qué sabes realmente sobre esas frutas a las que acudes a diario? No debes preocuparte si la respuesta no es muy alentadora, pues hoy te ayudaremos a revertir esta situación y te contaremos las curiosidades más interesantes sobre este grupo alimenticio. ¿Nos acompañas?

  • Las manzanas flotan en el agua porque están constituidas en un 25% por aire.
  • Una vez ingeridas, los plátanos tienen un efecto antiácido natural. Así que, la próxima vez que experimentes acidez, ¡acude a esta fruta!
  • Un manzano puede llegar a producir hasta 400 manzanas por año.
  • El consumo regular de frutas y verduras durante el embarazo puede disminuir los riesgos de aborto espontáneo hasta en un 50%.
  • Puedes acelerar la maduración de la piña, dándola vuelta –es decir, apoyándola sobre el extremo en el que nacen las hojas.
  • La frutilla es la única fruta que tiene las semillas en su exterior y, ¡puede llegar a tener hasta 200!
  • Hace muchos años, las cáscaras de sandía eran utilizadas para transportar agua durante expediciones largas.
  • El mango es la fruta más elegida del mundo –y no solo dentro de la raza humana–. ¡Los chimpancés la prefieren!
  • El kiwi contiene el doble de vitamina C de la que posee una naranja.
  • Hay más de 7 mil tipos de manzanas diferentes alrededor del mundo.
  • Por su alto contenido de ácido, el limón puede matar bacterias. Por este motivo, representa un excelente desinfectante natural.
  • Más de un horticultor sospecha que el plátano fue la primera fruta en nacer sobre la faz de este planeta.
  • Varios estudios han demostrado ya que el aguacate es la fruta más nutritiva del mundo.
  • ¿Creías que las hojas de la frambuesa no servían para nada? Pues, ¡Estabas equivocada! Muchas mujeres las emplean –en tés, sobre todo– para regularizar sus ciclos menstruales.
  • Media taza de higos contiene tanto calcio como media taza de leche.
  • Las frutas rojas fortalecen la salud cardíaca; las verdes, el sistema óseo, y las azules y moradas, la memoria.
  • Tiempo atrás, era el zumo de mora lo que se empleaba para teñir la ropa de las tonalidades azul marino e índigo.
  • Contrariamente a lo que la mayoría de la gente cree, el tomate NO es un vegetal, sino una fruta.

¿ Os han resultado interesantes estas curiosidades ?

CREMA DE CALABAZA

Crema de Calabaza

Empezamos el miércoles con una receta de crema de calabaza 🙂

La  receta es de lo más sencillo de preparar, es super ligera y casi no tiene grasas ya que no usa nata. ¿ Os animáis ?

Ingredientes para hacer crema de calabaza:

  • 1 trozo grande de calabaza (900 gramos)
  • 1 puerro mediano (90 gramos)
  • 1 patata mediana (200 gramos)
  • 1  zanahoria (90 gramos)
  • 1/2 cebolla mediana (90 gramos)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva (40 ml)
  • medio litro de agua (500 ml)
  • nuez moscada
  • pimienta negra
  • sal

Preparación de la crema de calabaza:

Lo primero será preparar todas las verduras de nuestra crema de calabaza. Quita la piel a la cebolla y córtala en varios trozos pequeños (pero sin picar demasiado). Haz lo mismo con la zanahoria. Quítale lo verde al puerro, enjuágalo bajo el chorro del grifo y córtalo en rodajas finas. Pela la patata y corta en trozos pequeños.

Nos queda por preparar la calabaza que requiere un poco más de tiempo. Lo primero es quitarle la piel y las semillas (si las trae).  El trozo que usaremos en la crema lo cortamos del mismo tamaño que las patatas (de unos 2 cm).

Ahora coge una cacerola mediana (donde quepan todas las verduras) y añade 3 de las 4 cucharadas de aceite. Pon a calentar a fuego medio y luego añade todas las verduras (menos los trocitos que reservamos para los taquitos de calabaza) y una cucharada pequeña de sal. Rehoga durante 10 minutos removiendo para que toda la verdura tome una pizca de color.

Pasados los 10 minutos añadimos el medio litro de agua y tapamos. Dejamos a fuego medio alto hasta que la calabaza esté blanda.

Cuando la verdura esté lista pásala con una espumadera a otra cacerola y añade la mitad del caldo (el agua) en que se han cocido. Con una batidora haz  un puré hasta que quede una crema bien fina. Si te gusta menos espesa añade un poco más de caldo y vuelve a pasar la batidora. Prueba de sal y si hace falta añade una poca más, pero no te pases.

Sirve la crema de calabaza en cada plato y por último espolvorea todo con una pizca  de nuez moscada y pimienta y a comer!!!!!

Esperamos que os haya gustado esta receta.

ZUMO NATURAL ENERGIZANTE

Zumo Natural Energizante

Hoy os traemos los ingredientes para hacer un zumo natural energizante.

Ya estamos a sábado y el trabajo de toda la semana se nota…nuestro cuerpo está más cansado y nos pide un extra de vitaminas.

Por eso,  hoy hemos decidido empezar la mañana con un zumo natural que nos aporte la energía necesaria para el día.

INGREDIENTES ZUMO NATURAL ENERGIZANTE:

  • 1/2 plátano
  • 1 cucharada de avena
  • 80 gr de frambuesas
  • jengibre rallado
  • un puñado de nueces
  • 4 rodajas de piña
  • 5 fresas
  • miel ó sírope de ágave ( opcional )

Licuamos todos los ingredientes y… a disfrutarlo!!!

Este zumo natural podemos tomarlo al comienzo de la mañana ya que proporcionará a tu organismo un plus de energía o también después de realizar ejercicio para recuperar fuerzas.

La avena contiene hidratos de carbono que aportan energía, liberándola lentamente, además de fibra y vitaminas B1, B2 y E.

Esperamos que os haya gustado el post de hoy

REVUELTO DE REPOLLO Y PATATAS

Revuelto de Repollo y Patatas

Hoy os vamos a explicar cómo hacer un revuelto de repollo y patatas.

En otro post ya os explicábamos los múltiples beneficios del repollo o col rizada.

Es una de las verduras más vendidas y con ella se pueden elaborar infinidad de platos, hoy nos hemos decidido por poneros esta receta ya que es muy sencilla de hacer e ideal para los más peques de la casa ya que el repollo queda camuflado.

INGREDIENTES:

  • 1 repollo
  • 4 patatas medianas
  • 3 lonchas de bacon
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

ELABORACION:

Ponemos a cocer una olla con abundante agua. Mientras esperamos a que hierva, lavamos y destroncamos el repollo. Reservamos. Pelamos las patatas y las dejamos en remojo para que no se vuelvan negruzcas. Reservamos.

Cuando  rompa el agua a hervir, le añadimos sal y las hojas de repollo. Esperamos unos 10 minutos y echamos en la misma olla las patatas, previamente escurridas, que teníamos reservadas. Pasados unos 20 minutos, comprobamos que las patatas estén cocidas y procedemos a escurrir la verdura.

Cortamos en trocitos pequeños el bacon. Lo ponemos a freír en una sartén un poco profunda y cuando esté doradito, le echamos la verdura. Vamos removiendo hasta que pierda toda el agua sobrante y empiece a dorarse. Salpimentamos, removemos unos minutos más y servimos.

Como opción le podemos añadir unas hebras de azafrán o alguna otra especia para añadirle un poco más de sabor al plato.

¡Buen provecho!

Esperamos que os haya gustado el post de hoy?

CALDO DE VERDURAS

Caldo de Verduras

Hoy vamos a ver cómo hacer un buen caldo de verduras con mucha sustancia.

Con la llegada del frío nos apetece volver a casa y tomar algo calentito, por eso hoy os queremos dejar las verduras necesarias para hacer un buen caldo y que quede bien sabroso sin necesidad de tener que utilizar pastillas de caldo concentrado.

INGREDIENTES CALDO DE VERDURAS:

  • 1 trozo de puerro
  • 1 pimiento verde entero
  • 250 gr de champiñones
  • 1/2 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 trozos de apio
  • 1 tomate
  • perejil
  • 1 nabo
  • 1 hoja de laurel
  • sal
  • aceite de oliva
  • 1 l de agua

ELABORACION:

Primero que nada hay que preparar las verduras que vamos a sofreír. Limpia los champiñones  y córtalos en cuartos. Coge el puerro y córtalo en rodajas. Pela las zanahorias y córtalas a taquitos. Pela la cebolla y córtala en juliana.

Hecha el aceite de oliva en una cacerola y ponla al fuego. Cuando el aceite esté caliente añade las verduras que acabamos de cortar, incorpora una cucharadita de sal y deja que se rehogue todo durante 15 minutos.

Mientras tanto vamos a pelar el nabo y a cortarlo en pedazos, lavaremos el tomate y lo cortaremos también a cuartos y cogeremos el pimiento verde y le daremos un corte a lo largo. Deja esta verdura aparte y cuando pasen los 15 minutos añade el agua a la cacerola.

Ahora incorporamos las verduras que teniamos aparte y los ingredientes que falta (laurel, perejil y apio). Cuando empiece a hervir bajamos a fuego medio y dejamos cocer durante 45 minutos sin tapar.

Pasado este tiempo colaremos el caldo y listo para servir!!!!

Esperamos que os haya gustado el post de hoy

COMIENDO FRUTAS Y VERDURAS VIVES MAS AÑOS

Comiendo Fruta y Verduras vives más años

Un estudio europeo ha examinado la relación entre el consumo de frutas y verduras y el riesgo de mortalidad y ha llegado a la conclusión de que comer frutas y verduras desciende el número de muertes, sobre todo las causadas por enfermedades cardiovasculares. El análisis, publicado hace poco en la revista American Journal of Epidemiology, ha sido dirigido por investigadores de diez países, entre ellos España, en el marco del Estudio Prospectivo Europeo sobre Nutrición y Cáncer (EPIC).

Según los resultados, el consumo combinado de frutas y verduras de más de 569 gramos al día reduce el riesgo de mortalidad en un 10% y retrasa el fallecimiento en 1,12 años con respecto a un consumo inferior a 249 gramos diarios. Además, por cada 200 gramos diarios de incremento en el consumo de frutas y verduras, este riesgo disminuye un 6% más. Y si toda la población que suele comer pocas frutas y verduras  aumentara su consumo entre 100 a 200 gramos al día la mortalidad se reduciría en un 2,9%.

Si hay que elegir, los mejores resultados se obtienen son las verduras crudas. El consumo de verduras sí se asoció por sí solo con un menor riesgo de mortalidad, sobre todo si se tomaban crudas. Según María José Sánchez Pérez, coautora del estudio, un consumo elevado de verduras crudas implica un 16% de reducción del riesgo de mortalidad.

La reducción del riesgo de mortalidad por el consumo de frutas y verduras fue mayor en los participantes que consumían alcohol (en torno a un 30-40% de reducción del riesgo) y en los obesos (20%).

Tal y como explican los autores, este efecto positivo probablemente sea debido a su alto contenido en antioxidantes, que actúan paliando el estrés oxidativo inducido por el alcohol, el tabaco y la obesidad.

Asique ya sabéis, frutas y verduras a diario para ser un centenario!

GARBANZOS ICARIANOS AL HORNO

Garbanzos icarianos al horno

Hoy os dejamos una receta de garbanzos al horno proviniente de la región de Icaria, en Grecia.

Los icarianos son de las personas más longevas del mundo, tal vez sea por su dieta mediterránea que incluyen muchas frutas y verduras, cereales integrales, legumbres, patatas y aceite de oliva, el cual contiene grasas monoinsaturadas que reducen el colesterol.  Prueba estos garbanzos al horno ¡Y no olvides el aceite de oliva!

Ingredientes:

  • 400 gr de garbanzos secos
  • 1 calabacín mediano picado
  • 2 zanahorias medianas, peladas y picadas
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de hojas de menta picadas finas
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/4 cucharada de pimienta negra recién molida

Elaboración:

  1. Pon los garbanzos a remojo la noche anterior con agua a temperatura ambiente.
  2.  Escúrrelos con ayuda de un colador. Pon los garbanzos en una olla grande y añádeles suficiente agua hasta que queden sumergidos bajo 5 cm de líquido. Lleva a ebullición a fuego alto. Deja hervir durante cinco minutos y luego escurre los garbanzos con ayuda de un colador.
  3. Vuelve a poner los garbanzos en una olla, tápalos con la misma cantidad de agua fresca y llévalos de nuevo a ebullición. Tapa la olla, baja la temperatura a fuego bajo y cuécelos durante 45 minutos hasta que estén tiernos. Con un cucharón, saca una taza de líquido y sepáralo. Escurre el resto con un colador.
  4. Precalienta el horno a 180 grados.
  5. Pon el calabacín, las zanahorias, la cebolla, el aceite de oliva y la menta en una bandeja de horno. Pon los garbanzos escurridos sobre las verduras y vierte por encima el líquido que habías reservado.
  6. Hornea la mezcla sin removerla durante 15 minutos, hasta que las verduras queden suaves y los garbanzos se doren un poco. Espolvorea sal y pimienta por encima. Antes de servir déjalos reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos para que los saboren se mezclen.
  7. ¡ A disfrutar de este sabroso plato!

Esperamos que os guste esta receta

BATIDO REJUVENECEDOR Y SIN GLUTEN

Batido rejuvenecedor y sin gluten

Hoy os dejamos los ingredientes necesarios para haceros un batido rejuvenecedor y sin gluten.

Es una estupenda forma de empezar el día cuidándonos con frutas y verduras y al ser licuadas las tomamos casi sin darnos cuenta.

Con este batido le aportamos al organismo un extra de vitaminas ( la vitamina C entre otras ).

Ingredientes:

  • 2 naranjas
  • el zumo de un pomelo
  • 1/2 limón
  • 1 zanahoria
  • leche de soja o de almendras al gusto
  • sírope de ágave
  • copos de avena ( opcional )

Metemos todos los ingredientes en la licuadora y a disfrutarlo!!!!

Este batido es un cóctel perfecto para aquellas personas que no incluyen en su dieta el gluten y necesitan un aporte extra de vitaminas.

Esperamos que os animéis a probarlo y a incluir los zumos y batidos naturales como parte de vuestros desayunos diarios.

DYC WHISKY ESPAÑOL

DYC WHISKY ESPAÑOL SOMOS LO QUE SOMOS

ORGULLO
DE LO NUESTRO

La fundación de la destilería DYC en 1959 ya supuso una aventura insólita y pionera en España y, desde entonces, nunca se ha perdido ese carácter innovador que nos ha permitido estar siempre a la vanguardia del sector.

La innovación en DYC se pone de manifiesto con los últimos lanzamientos, especialmente de la Colección Maestros Destiladores, que han recibido el reconocimiento del sector a través de importantes premios que reconocen la excelencia de estos líquidos únicos.

La filosofía de DYC se basa en la calidad y en el compromiso con el medio ambiente y nuestro entorno. Hemos implementado un plan de sostenibilidad con diferentes acciones de responsabilidad medioambiental.

Estas son algunas de las prácticas de sostenibilidad de DYC para la conservación nuestro entorno natural: el agua sobrante se purifica y se devuelve al río Eresma, el excedente de energía abastece las necesidades eléctricas de Palazuelos de Eresma, el trabajo bajo unas medidas de residuo cero y la participación en jornadas de reforestación de la ladera del río.

El primer whisky español tiene una personalidad única que reivindica con orgullo el valor de la cultura y artesanía locales, de las que se ha nutrido durante 60 años y que se ven reflejadas tanto en su imagen como en el buen hacer aplicado a la elaboración de sus whiskies.

Esta influencia constante durante la historia de DYC se hace aún más tangible en las ediciones limitadas Colección Maestros Destiladores, con las que DYC refuerza con orgullo su españolidad: DYC 12, envejecido en barricas de Jerez, y DYC 15, un homenaje a su fundador y a la artesanía segoviana a través de un líquido con una cuidada elaboración y una botella de coleccionista decorada con esgrafiado segoviano, inconfundible expresión artística local, presente también en las paredes de la Destilería.

NUESTRO WHISKY MÁS DISFRUTADO

DYC es un whisky de doble destilación, envejecido un mínimo de 3 años en barricas de roble americano. Su sabor es afrutado y robusto, ideal para todos aquellos que disfruten de un buen whisky.

Notas de cata:

  • Color: Pajizo, dorado.
  • Olor: Aroma redondo, completo, de estilos dominantes. Limpio, con toques de fruta y madera tostada.
  • Paladar: Óptimo equilibrio de sabores que resaltan su robustez. Turba, especias, suave y cremoso en boca.
  • Acabado: Ahumado y picante.


8 años en barrica para nuestro whisky estándar más apreciado

El whisky DYC de 8 años está envejecido en barricas de roble americano, lo que le dota de una intensidad y un sabor inigualables.

Notas de cata:

  • Color: Ámbar dorado.
  • Olor: Toques florales, especias, ahumados, hierba fresca, toque de miel y brezo.
  • Paladar: Suave y cremoso en boca, turba con toques de vainilla, mazapán, manzana y cítricos.
  • Acabado: Agridulce, largo en boca y suave final.


LA PRIMERA EXPRESIÓN DE COLECCIÓN MAESTROS DESTILADORES

Con las ediciones limitadas Colección Maestros Destiladores, DYC refuerza con orgullo su espíritu y origen español. Nuestro whisky de 12 años DYC 12 tiene, por primera vez en nuestra historia, un exclusivo acabado en barricas de Jerez que le aporta una gran calidad en sus matices.

Notas de cata:

  • Color: Ámbar con destellos caoba.
  • Olor: Aromas cálidos y redondos con pronunciadas notas a frutos secos de cáscara, miel y Jerez.
  • Paladar: Blended con larga permanencia en boca que resalta unas notas de madera noble, propiciando un final suave y delicado muy elegante.
  • Acabado: Con mucho cuerpo y suave al paladar.


COLECCIÓN MAESTROS DESTILADORES.

EL HOMENAJE A SU FUNDADOR EN EL AÑO DEL 60 ANIVERSARIO

El sueño de Nicomedes García era crear el primer whisky español con ingredientes de su tierra y bajo criterios de máxima calidad en la elaboración. Hoy, el lanzamiento de DYC 15, el primer whisky de 15 años de DYC, es sin duda un tributo al espíritu incansable de nuestro fundador.

Los maestros destiladores de DYC han elaborado la edición más especial, un whisky single malt de 15 años de envejecimiento y extraordinaria calidad para rendir homenaje a su fundador en el año del 60 Aniversario. Un líquido único pensado para los amantes del whisky más preciado, que sale a la venta en una exclusiva edición limitada de 12.000 botellas.

Notas de cata:

  • Color: Ámbar intenso.
  • Olor: Fragante, limpio, cereal y malta.
  • Paladar: El prolongado envejecimiento en barrica de roble proporciona notas de vainilla, caramelo, frutos secos y mazapán.
  • Acabado: Largo, complejo, redondo en boca, intenso sabor a malta y madera.


PURA SOFISTICACIÓN EN NUESTRO WHISKY DE MALTA. ELABORADO EXCLUSIVAMENTE CON MALTA DE CEBADA

Nuestra primera variedad de whisky elaborada exclusivamente con una cuidada selección de maltas, creada tras más de 50 años de dedicación. DYC Pure Malt es la excelencia hecha whisky.

Notas de cata:

  • Color: Ámbar intenso.
  • Olor: Fragante, toque cítrico, dulce, vainilla, con aroma sofisticado.
  • Paladar: Miel, vainilla, redondo en boca, intenso sabor a malta.
  • Acabado: Largo, complejo, sutil terminar con toques de brezo, miel y frutas.


No recomendado a menores de 18

 La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.

COMPRAR NARANJAS 3KG DESDE 1€

Contenidos de Frutas y Verduras de la página

Naranjas de temporada desde 1€ de la Comunidad Valenciana

NARANJAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA – CASTELLÓN DE LA PLANA – VALENCIA – ALICANTE

La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce, sus flores blancas, llamadas azahar, nacen aisladas o en racimos. El fruto es dulce si proviene del naranjo dulce y amargo si proviene del naranjo “Citrus × aurantium”, existen otras variedades e incluso variedades mezcladas o híbridas.

El naranjo proviene de Asia, aunque se adaptado desde hace mucho tiempo por el clima que tiene la zona del mediterráneo, precisamente la zona de la Comunidad valenciana.

Bueno todo que decir que debido a la explotación agrícola de este árbol podemos ofrecer de esta tierra de la comunidad valenciana, un producto, como tal, el cual es nuestra naranja y, uno de nuestros más preciados y exquisitos manjares de esta tierra.

Está fruta que normalmente disponemos en todo el año por su gran demanda podemos ofrecerla a un precio desde 1 € los 3 kg de naranja dulce en época de mayor oferta.

No varía fuera de temporada demasiado, manteniendo unos precios justos para la gran mayoría, por los cuales se puede disfrutar una selecta y saborable fruta durante todo el año.

Frutas y verduras Adnan y Diego en su querer por ofrecer los mejores frutos de esta tierra, quiere contar con la mayor cantidad de personas posibles para la degustación de este manjar, tan gustoso y bueno, qué es, nuestra querida naranja.

Sí gusta por probar este fruto qué es el emblema de una tierra desde hace muchas décadas, póngase en contacto si así lo desea a través de nuestro teléfono 622 641 441 María. Para cualquier consulta no dude en llamar, no se quede preguntandose si pudiera ser o no algo. Le informaremos con máximo detalle.

Esperamos su llamada la cuál será fruto por una fruta que le dejará con un buen sabor de boca.

Valores nutricionales de la naranja por 100grs

Las naranjas tienen un alto contenido de agua y proteinas (frutas con más proteínas) y son especialmente ricas en vitamina C con lo que ayuda a la absorción del hierro, frutas ricas en hierro.

Aporte energético calorias naranja valencia contenido de agua de la naranja de valencia.

Valores nutricionales por 100 grs

Naranja Valor Unidad
Energía 38 kcal
Grasas (lípidos) 0 gr
Proteinas 0,8 gr
Agua 88,6 gr
Grasas e Hidratos de Carbono por 100 grs
Fibra 2 gr
Carbohidratos 8,6 gr
Acidos grasos, monoinsaturados 0,055 gr
Acidos grasos, poliinsaturados 0,076 gr
Colesterol 0 mg
Vitaminas por 100grs Valor Unidad
Vitamina A 46 ug
Vitamina D 0 ug
Vitamina E 0,2 mg
Folato 37 ug
Niacina 0,3 mg
Riboflavina 0,03 mg
Tiamina 0,1 mg
Vitamina B-12 0 ug
Vitamina B-6, Total 0,06 mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 50 mg
Minerales por 100grs Valor Unidad
Calcio 36 mg
Hierro 0,3 mg
Potasio 200 mg
Magnesio 12 mg
Sodio 3 mg
Fósforo 28 mg
Ioduro 2 ug
Selenio 1 ug
Zinc 0,18 mg
Origen: Base de Datos Española de composiciónd de Alimentos). Ministerio de Ciencia e Innovación.