¿QUÉ SON LAS FRUTAS?

DEFINICIÓN DE FRUTAS

Las frutas se obtienen de plantas y arboles, cultivadas o silvestres. La fruta es el alimento más llamativo por su diversidad de colores y formas. El fruto cuando está maduro se come de forma fresca, cocinada o deshidratada (o sea quitando el agua que posee la fruta). La fruta en su forma preparada nos la encontramos de varias maneras. Siendo las principales las siguientes: en zumos, mermeladas, helados, comidas, etc.

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Los frutos son en parte los alimentos que disponen de mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales. Estas son altamente beneficiosas para la salud.

COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES DE LA FRUTA

Principales componentes de la fruta

La composición de la fruta es mayormente agua, es el principal componente. Por cada 100 gramos de fruta, consumimos 80 a 90 gramos de agua, e incluso la cuál puede llegar al 95%, lo que permite que sea un alimento que no engorde mucho y, es casi como beber agua al comerlas.

Es fuente natural de vitaminas A, B, C, entre otras. Las frutas aportan grandes cantidades y de diversos tipos de vitaminas, son ricas especialmente en betacarotenos, los cuales son grandes antioxidantes que protegen a los seres vivos las mucosas y la piel.

Hidratos de carbono como frutosa, glucosa y sacarosa. La fructosa es el azúcar de la fruta. Es un monosacárido que es absorbido y asimilado de manera rápida. A eso se debe que sean fuente de energia instantanea las frutas.

COMPOSICION DE ALGUNAS FRUTAS – FRUTERIADECASTELLON.COM

Además de minerales. Las sales minerales ayudan a regular el equilibrio mineral en el organismo. Nombro algunos como potasio, sodio, magnesio y calcio.

Los antioxidantes naturales son unos de los componentes que solemos encontrar en la fruta que es de tipo bioactivo. Los bioactivos protegen nuestra salud. Los antioxidantes son unos compuestos sintetizados por los vegetales.

La fruta aporta fibra vegetal, dependiendo del tipo de fruta encontramos más o menos cantidad y de tipo. La pectina es una fibra beneficiosa para el organismo y es la principal que vamos a encontrar en las frutas.

Los ácidos orgánicos normalmente tolerados por el cuerpo humano son ácidos que contienen las frutas. En ciertas situaciones deberemos ingerir fruta con bajo contenido de ácidos, por enfermedad o toma de medicación.

Hay que destacar que la fruta también dispone de sustancias protectoras, glúcidos, proteínas y aromas.

Lo bueno de las frutas además, es que son bajas en calorías en su gran mayoría.

El aporte calórico

El aporte calórico procede de los azúcares o hidratos de carbono de fácil absorción. Según la fruta que sea, habrá una notable diferencia calórica.

Cuando se consume en exceso el aumento de calorías supone un incremento mayor. En cuestión esto puede transformarse en una reserva de lipidos por la forma en la que tienen de sintetizarse en el organismo.

APORTE CALORICO – FRUTERIADECASTELLON.COM

El diferente aporte calórico procedente de las frutas es un factor a tener en cuenta en una ración de calorías controladas. No son lo mismo todas las frutas, por ejemplo entre un aguacate (palta) y una mandarina (tangerina),
hay una gran diferencia.

CON FRUTA Y VERDURA LA SALUD PERDURA

El refrán no se equivoca, y es que el consumo diario de frutas cómo de verduras se asocia a una dieta saludable. La OMS “Organización Mundial de la Salud” nos indica qué debemos consumir aproximadamente 500 gramos, o lo que corresponde a entre 4 ó 5 piezas al día. Debemos excluir la patata cómo entre las raciones diarias.

Suele aconsejarse su mayor ingesta para personas que están realizando dietas por su aporte de nutrientes además de beneficios y, su menor a personas con problemas de azúcar. Las sustancias de la fruta nos protegen cuando consumimos las mismas y de forma distinta. Es una manera saludable de llenar nuestro organismo de vida con nutrientes.

FRUTAS MÁS AZUCARADAS – FRUTERIADECASTELLON.COM – MANGO – GRANADA – UVA- HIGO

El consumo adecuado de frutas y verduras en el mundo salvaría aproximadamente entre 1,5 ó 2 millones de vidas al año. Pues ya que su consumo es deficiente y está entre los factores principales de mortalidad. Pues es responsable de enfermedades como cardiopatías, cánceres y accidentes cerebro vasculares, entre otras no menos graves.

Está en nuestras manos hacer un consumo variado para adquirir propiedades nutricionales de cuantas más frutas y verduras, podamos. Partiendo de la base de todas ellas son beneficiosas para nuestra salud.

Lo aconsejable es la ingesta de la fruta en su perfecto estado de maduración y esto se logra con fruta de temporada, la cual es local y no tiene que viajar miles de kilómetros.

FRUTAS MÁS AZUACARADAS – FRUTERIADECASTELLON.COM – ARANDANOS – MANZANA – MANDARINA – PLATANO

Estudios realizados han descubierto qué el consumo de fruta de temporada o fuera de ella, se diferencia en qué se encuentra un alto contenido en polifenoles los cuales tienen propiedades antioxidantes, estos fitoquimicos modulan la funcionalidad del organismo de manera distinta.

La fresa es la fruta entre las frutas mejor colocada en el ranking de los alimentos mas nutritivos del mundo. Dónde se mide los nutrientes básicos para disponer de una salud óptima y prevenir enfermedades. Entre los nutrientes podemos destacar: Potasio, calcio, fibra, vitaminas, zinc, hierro, magnesio, etc.

¿Qué comer, peso y dietas, horario y formas?

Podemos aconsejar para la realización de una disminución de peso la manzana, piña, kiwi, naranja, plátano, melón, ciruelas y peras. Las frutas se las considera un comodín en toda dieta por su aporte de nutrientes.

LAS 9 FRUTAS CON MENOS AZUCAR – FRUTERIADECASTELLON.COM – POMELO- SANDIA – FRESAS – MORAS NEGRAS – FRAMBUESAS – ARÁNDANOS – CARAMBOLA – LIMONES – AGUACATE

Una forma aconsejable de comerlas es a modo de colación o merienda, en los horarios de media mañana o media tarde, y siempre la ración diaria recomendada por el endocrino o médico.

El seguimiento de parte de un especialista de la salud, será conveniente en base a los controles que se establezcan, como lo análisis y pruebas que se hagan. Siempre irán acordes a su estado de salud actual.

¿Cuál son los beneficios de comer fruta?

Entre los provechos que proporcionan una ración diaria de 3 a 5 piezas de fruta podemos tener:

  • Debido a la cantidad de agua que aportan las frutas se consigue una hidratación del organismo de modo rápido.
  • Nos permite un correcto funcionamiento del aparato digestivo.
  • Alguna de las cualidades de las frutas es que son diuréticas y depuradoras del organismo lo cuál facilita el drenaje de líquidos.
  • Proveen al cuerpo de fibras vegetales solubles.
  • No aportan grasas malignas y sí, aportan aceites beneficiosos (los frutos secos, aguacates, olivas y cocos).
  • Nos suministran al cuerpo de vitaminas antioxidantes naturales.

¿LA VITAMINA C EN QUE NOS AYUDA?

La vitamina C no la sintetiza nuestro organismo, a eso que debemos encontrarla en la comida que ingerimos y, en su mayor parte es encontrada en la alimentación de frutas. Los kiwis, frambuesas, citricos(naranjas, limones, mandarinas, etc.) y fresas, gozan de disponer gran contenido de esta específica vitamina.

La vitamina C nos ayuda en la protección de los tejidos y las células de nuestro organismo a causa de su alto poder antioxidante.

ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA C – FRUTERIADECASTELLON.COM

Hay que tener en cuenta que debe reponerse todos los días a través de alimentos, ya que no se almacena en el organismo y, es eliminada mediante la orina, las altas temperaturas, luz, aire y la cocción.

Es apropiado consumir frutas crudas así nos aseguramos de la mayor ingesta que nos pueda proporcionar el alimento.

¿CÚAL ES LA DIFERENCIA ENTRE LAS FRUTAS Y LAS VERDURAS?

Bien poniéndonos a pensar podemos destacar que la fruta y verdura más polémica en este sentido es y ha sido el tomate. El cuál es el alimento que entre estos tipos parece ser el punto medio.

¿Por qué es una fruta?

Una fruta en un principio podemos creer que debe ser dulce y sería una manera de clasificar, pero de forma botánica sería algo incorrecto. La fruta en si botánica mente es una estructura que lleva semillas y su origen es el ovario de una planta con una cantidad de flores.

FRUTAS VARIADAS – FRUTERIADECASTELLON.COM

Ejemplos de frutas

  • Manzanas
  • Naranjas
  • Mandarinas
  • Mango
  • Aguacate
  • Peras
  • Lichis
  • Guayabas
  • Limones

¿Por que es una verdura?

Bien si has visto la fruta qué es, las verduras es todo lo demás de la planta. Raíces, hojas y tallos.

VEGETALES VARIADOS EN UN PLATO – FRUTERIADECASTELLON.COM

Ejemplos de vegetales

  • Lechugas
  • Puerros
  • Jengibre
  • Acelgas
  • Cebollas
  • Espinacas

Intereses y definiciones normalizadas

Hablar si un determinado alimento es fruta o vegetal? puede llegar lejos, tanto como a la Corte Suprema de los Estados Unidos, aunque la fecha dista mucho de la actual, ya que fue en 1893. Se determinó que el tomate de forma unanime cuando era importado debería ser un vegetal, ya que de esta forma el impuesto era mayor y beneficiaba la económia de los estados. Ya que la fruta era gravada de forma menor.

Se acogieron a las definiciones normalizadas de forma sectorial pues en la restauración este alimento es considerado una verdura y no una fruta. Ya que el uso que se da en la cocina es más identificado a ser un vegetal.

FRUTAS Y VERDURAS QUE EMPIECEN CON O

Frutas y verduras que empiecen con O

Es innegable que tanto las frutas como las verduras aportan un sinfín de beneficios, es por esto que el día de hoy te traemos un listado con las frutas y verduras que empiezan con O, para que enriquezcas tu conocimiento acerca de estos regalos de la naturaleza, y te familiarices con todas las ventajas que pueden traer a tu vida si las incluyes en tu dieta diaria.

Si quieres saber más sobre estas frutas y verduras, no te pierdas este listado que tenemos para ti. ¡Sigue leyendo!

Calabaza, Hortalizas, Otoño

¿Cuáles son las frutas y verduras que comienzan con O?

Seguro tú también tuviste esta duda en algún momento, así que para responder a tu pregunta, checa la siguiente lista sobre las frutas y verduras por la letra O:

Oca

También conocido como papa oca o ibia, se trata de un tubérculo dulce y algo ácido que se da en Bolivia, Argentina y Perú. La raíz tiene tonos rosáceos cuando esta cruda, la forma puede ser medio alargada y angosta o en pequeñas bolitas. Al igual que muchos tubérculos, la papa oca se puede comer de varias formas: hervida, horneada, en guisos o frita.

La oca es nutricionalmente similar a la papa; sin embargo, tienes menos calorías y la mitad de sus proteínas en una porción. Aun así, esto no es problema pues la oca es mucho más rica en vitamina C que la papa. También es rica en antocianinas y los carotenoides (debido a la gran variedad de colores que puede tener su piel y su carne).

Gracias a sus propiedades, la papa oca puede ayudar a:

  • Controlar la presión arterial
  • Incorporar enzimas digestivas
  • Mejorar la función del cerebro
  • Mejorar la inmunidad
  • Mejorar la visión
  • Tratar la anemia
  • Tratar la enfermedad de Alzheimer

Ocumo

El ocumo (también llamado otó o yautía) es un tubérculo típico de la zona oriental venezolana, sin embargo, también es parte de la cocina de América Central y parte de las Antillas Caribeñas. Se trata de una raíz cuya corteza es de color marrón y gruesa, mientras que su interior es blanco. La variante china es mucho más grande y su interior es morado.

En cuanto al valor nutricional de este tubérculo (famoso en la comida venezolana) aporta un rico suplemento de carbohidratos al organismo con mucho almidón. A diferencia de otros tubérculos tiene una mínima cantidad de proteína, pero lo compensa al poseer una alta cantidad de minerales importante como el hierro y el fósforo.

Algunos beneficios y usos que el ocumo puede traer a tu vida si lo incluyes en tu dieta:

  • Los polvos de la raíz se aplican en el asma y catarros crónicos.
  • Al mezclar la cataplasma (hecha con la raíz fresca y miel de abejas) se usa en la gota y en las úlceras corrosivas.
  • El zumo de ocumo cura las nubes y las opacidades de la córnea, si es aplicado en los ojos.
  • Aunque no está comprobado, se cree que las hojas del ocumo combaten los efectos de las mordeduras de culebras si luego se restriega con ellas los pies y manos.
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Olivas

Las olivas o aceitunas es el fruto del árbol de olivos. Este árbol proviene de Grecia y Asia menor, donde aún es común encontrar bosques con árboles de olivos silvestres. El fruto puede variar de color (verdes o negras) y de tamaños diversos, aunque no suelen ser más grandes que un dedo pulgar.

Suele consumirse su aceite o en fresco pasando primero por un proceso de maceración que elimina el sabor amargo. En algunos países, como en España y Venezuela, es común comer olivas aliñadas sin hueso como aperitivo. De igual forma, se pueden agregar las aceitunas a panes, cremas, salsas, ensaladas y otras preparaciones.

Entre las principales propiedades de las olivas podemos destacar:

  • Favorecen la digestión.
  • Tienen propiedades antioxidantes.
  • Facilitan el vaciamiento de la vesícula biliar.
  • Prevenir enfermedades cardiovasculares.
  • Reduce la absorción de colesterol malo.
  • Fortalece el sistema inmunológico.

Orejones de Albaricoque

Los orejones de albaricoque no es más que el resultado de la deshidratación de los albaricoques o damascos. Esto da una fruta con muy poca cantidad de agua, pero con nutrientes y calorías más concentrados.

Es una fuente excelente de energía por la cantidad de carbohidratos concentrados. Además de la gran cantidad de fructosa, poseen mucha fibra. De igual forma, contienen muchas proteínas vegetales y también poseen minerales y vitaminas varias entre los que destaca la presencia de potasio, hierro, calcio y vitaminas del grupo A, B y E.

Aquí algunos de los beneficios que te da incluir esta rica fruta en tu dieta:

  • Son una fuente de energía saludable.
  • Ayudan a mejorar el tracto digestivo.
  • Tiene efecto saciante.
  • Es antioxidante.

Oroblanco

El oroblanco, también llamado blanco oro o sweetie, es un cítrico hibrido con características de la toronja y el pomelo, con la excepción de que (a diferencia de los anteriores) disfruta de una increíble dulzura y que no contiene semillas en su interior. En algunos países se le conoce como pomelo oroblanco.

Tiene la característica de que puede pelarse y comerse como una naranja, muy popular para el desayuno. El hecho de que no tenga semillas y sea fácil de pelar, la hace muy querida por los niños entre julio y diciembre, cuando los oroblanco están listos para ser cosechados y comidos. Puede comerse crudo o en conserva.

Este cítrico se compone en más de un 90% de agua, se igual forma es rica en fibra dietética. Nutricionalmente se destacan sus niveles de vitamina C, B2 y B3. También tiene niveles importantes de minerales como el potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, entre otros. Tiene niveles altos de carotenoides pues eso le da el color a la cáscara.

Entre los beneficios que trae incluir oroblanco en tu dieta:

  • Debido a sus antioxidantes, ejerce una función preventiva en enfermedades cardiovasculares.
  • Disminuye la presión arterial y puede ayudar a prevenir el cáncer de colon.
  • Contribuye a una buena visión y fortalece el sistema inmunológico.
  • Estimula el crecimiento del cabello y lo mantiene hidratado.