Fruta o verdura con j
Con la ayuda de las frutas y las verduras le podemos aportar a nuestro cuerpo todos los nutrientes, vitaminas, minerales y proteínas que necesitan, por tal motivo, muchos deciden ingresar al mundo vegetariano o vegano, ya que, con estos implementos, si se manejan de forma balanceada no necesitarás de algún producto animal.
No te imaginas de todas las frutas con j que se pueden encontrar en el mundo, existen unos muy famosos como los hay otros que no sabías que existían o que se consideren frutas o verduras.
Jalapeño
Entre las frutas con j más destacadas, encontramos al jalapeño, esta fruta que es conocida en el mundo latino como ají picante o ají dulce, es un fruto que es utilizado como condimento.
Este es un fruto muy utilizado en México y todo Centro América, como bien sabrán, la comida picante es característica en este país gracias al jalapeño, estos se pueden conseguir de distintos tamaños y colores, donde el más pequeño y rojizo es el que suele ser más picante.
A pesar de que el jalapeño es originario de Centro América, en los continentes europeos y asiáticos se pueden encontrar otras diversidades de jalapeños donde pueden ser más o menos picosos.
Jitomate
Esta fruta es una variante del tomate o el tomatillo común, este posee una forma característica semejante a un ombligo y es muy colorado, este es muy utilizado en las ensaladas dulces, así como en jugos para elevar la hemoglobina y todas las defensas.
Esta fruta con j es rica en vitaminas, sobre todo en la vitamina C y la vitamina A, por tal motivo, se utilizan mucho para hacer jugos y batidos, inclusive, esta fruta es recomendada para aquellas personas que se encuentran enfermas de hepatitis.
Jojoto
El jojoto, es un fruto que puede variar dependiendo de en donde te encuentres, ya que puede ser llamado como elote, maíz o choclo. El jojoto puede ser preparado a distintas maneras, ya que en América Latina se utiliza mucho para realizar diversos platillos.
Los países como Venezuela, Colombia, México y Perú, utilizan el jojoto procesado para hacer tortillas, arepas, polentas o tamales, esto para nombrar los más relevantes y conocidos, ya que en lo que va del año 2019, es posible conseguir más de 10 platillos que llevan jojoto o maíz refinado.
Jengibre
Este particular fruto con j, es más bien una raíz de una planta que proviene de la India, el cual se ha podido cultivar en distintos países no sólo para fines gastronómicos, sino para remedios naturistas, bien sea para procedimientos diuréticos, como para tratamientos contra el asma.
Para los que no saben cómo luce el jengibre, este es muy similar a un tubérculo pequeño, al probarlo directamente, se le puede percibir un sabor muy picoso y fuerte, por esta razón, es que es utilizado como una especia en las comidas, mientras que el té y las infusiones, requieren de un endulzante o edulcorante para que el sabor no sea tan desagradable.
También puedes cortar un poco el sabor picoso con un toque de limón y así poder aprovechar todas sus propiedades diuréticas y expectorantes.
Jono
Esta fruta con j que en inglés es llamada yellow mombin es una fruta de color amarillento que se asemeja mucho a una ciruela, este es de forma ovalada, muy similar a la de un huevo y posee una enorme semilla en todo el centro de la fruta al igual que el aguacate y el durazno.
El jono es muy buscado por las personas de todo el mundo ya que tiene un exquisito sabor dulce, es jugosa y muy carnosa.
Jícama
Es posible que la jícama también sea reconocida como la papa mexicana, ya que es como una especia de tubérculo muy famoso en todos los países de América del Sur, en África Central y en la parte de Occidente de este continente.
Este es utilizado como un carbohidrato rico en calorías capaz de aportar mucha energía al organismo sin ningún tipo de grasa saturada mientras sea bien preparada, sin embargo, las personas las prefieren en su versión menos saludables como lo son las “papas fritas” o en su versión empaquetada.
Judía esparraguera
Este es un fruto que entra en la familia de las legumbres, esta es una especie de vainita de color verdoso, con semillas y de un largo y delgado tamaño, su sabor no es dulce ya que se asemeja a los espárragos verdes, es decir que es algo amargo.
Las judías esparragueras poseen un alto porcentaje de nutrientes, entre estos resaltan la vitamina A, B, C y E, además del calcio, el fosforo y el magnesio. Estas judías se pueden cosechar en cualquier época del año y abundan en lo que es América del Sur y América Central.
Jinicuil
A pesar de que el nombre de esta fruta con j sea diferente, es muy conocida como cuajinicuil, que al igual que las judías, entran en la familia de las legumbres porque sin un tipo de vainitas, estas provienen del fruto del árbol Inga Jinicuil, un tipo de árbol que abunda en el Amazonas.
Es decir, que se puede cosechar en todo el sur de América, resaltando, Brasil y Colombia. El interior de este fruto son semillas en forma de frijoles, que la rodean una dulce pulpa de aspecto esponjoso como un algodón.
Jujuba
La jujuba, chichindra o jujube, forma parte de la familia de los vegetales, es un excelente acompañante o contorno en los almuerzos, sobre todo en su versión como ensalada.
Este fruto posee más de 20 nutrientes como lo son el hierro, el calcio, el potasio, el fósforo, vitaminas A, B1, B2, B3, C, entre otros.
Jaboticaba o jabuticaba
Esta es otra de las frutas que poseen muchos nombres como Ibapurú o Yabuticaba, ya que es una fruta muy utilizada por diferentes culturas indígenas. Esta fruta la puedes conseguir de color blanco o color verde, tiene forma de brote o racimo y con su pulpa es posible fabricar un fresco y exquisito vino.