ACELGAS

Este producto está a la venta y si desea saber su precio o informarse sobre algo más, puede hacerlo en el teléfono 622641441 (Maria) o el correo vs.basic.net@gmail.com.

SKU: acelgas Categoría: Etiqueta:

Descripción

Acelga

Su origen se sitúa en las regiones costeras de Europa Nutricionalmente destaca por su contenido en ácido fólico, potasio, y vitamina C. Su contenido en grasas es casi inexistente y carecen de colesterol. Tienen propiedades calmantes ante problemas digestivos e intestinales y alivian las irritaciones de las vías urinarias.




Como la acelga nos proporciona hierro debemos tenerla en cuenta en los casos de anemia. La acelga cruda contiene más vitamina C que la cocida, por lo que es una buena opción tomarla en ensalada.

Calorías:15-20 calorías

La acelga, aunque depende de la variedad, es una verdura cultivada durante todo el año. No obstante, la mejor época para su consumo va desde finales de otoño a principios de primavera.




La acelga presenta una diversidad limitada. Esto se refleja en el escaso número de variedades cultivadas.

Su clasificación se establece en función del color, el tamaño de sus hojas y peciolos o pencas, el grosor de la penca y la recuperación rápida en el corte de las hojas.




Las más conocidas, cultivadas y apreciadas por su calidad y gusto son:

Amarilla de Lyon: de hojas grandes, onduladas, de color verde amarillento claro y penca de color blanco muy desarrollada, con una anchura de hasta 10 cm. Son las de mayor comercialización.

Verde con penca blanca Bressane: hojas muy onduladas, de color verde oscuro y pencas muy blancas y anchas (hasta 15 cm).




Entre una y otra variedad garantizan la presencia de esta verdura en los mercados a lo largo de todo el año.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “ACELGAS”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *